О крафте в Corner Burger
В барном меню Corner Burger отведено особое место для крафтового пива. Наш бренд бар-менеджер Аскер Хашев трепетно относится к подбору сортов. Здесь можно найти бутылочное и разливное пиво как зарубежных, так и российских пивоварен: американский Budwaiser, ирландский O’Haras Pale Ale, бельгийский Leffe, и российские Бланш Де Мазай, Чехов и другие.
Ко всему прочему, «изюминкой» Corner Burger на Садовой стала оригинальная пивная комната о создании нетривиальной концепции которой рассказывает сам Аскер Хашев:
«Мы разместили пивную зону в зале, на всеобщем обозрении, изготовили медные кеги по индивидуальному проекту, сделали кинематографичную красную подсветку, как намек на триллеры 80-х. Между собой мы в шутку называем ее "Кэрри" (в честь одноименного фильма).»
При всей визуальной привлекательности комнаты, главными аспектами, всё же, являются технологичность, правильная температура и эргономика. Напиток проходит двойное охлаждение и течёт по специально подобранным шлангам. На деревянных табличках перечислены все сорта. Их наливают из кранов, расположенных здесь же.
Нам хотелось представить не только классические опции, но и что-то местное и уникальное. В меню вошли три локальных напитка, которые, как мне показалось, будут отражать наше уважение к российской культуре и истории:
· Вишневый эль «Чехов» – ассоциируется со знаменитыми пьесами. Антон Павлович по праву является символом России.
· «Бланш де Мазай» - ещё одна отсылка к русской литературе и сказке Некрасова.
· «Red Machine» - именно так во всём мире называли легендарную сборную СССР по хоккею с Третьяком, Харламовым, Петровым, Михайловым и другими выдающимися мастерами.»
Селекция сортов не случайна и продиктована концептуальной идеей. Любое решение много говорит о нас. Выбирая пиво, каждый отвечает на вопрос: А КТО ТЫ?
· Тот, кто бравый – Чешский Будвайзер. Напоминает о похождениях неунывающего «Бравого Солдата Швейка».
· Тот, кто не хочет терять самое дорогое – Нефильтрованный баварский «Шофферхофер». Производится с 16 века соратником Гуттенберга, напечатавшего первую Библию в Европе.
· Тот, кто знает в этом толк – Ирландский «Охара Пейл». От истинных ценителей лагеров и темных элей.
· Тот, кто способен изменить мир – Калифорнийский «Андерсон Бунт Эмбер Эль». С родины Стива Джобса, человека, чье влияние на современное общество сложно переоценить.
· Тот, кто любит свободу – «Фраох» и «Джокер», передающие непокорный вольный дух Шотландии, веками боровшейся за независимость. Вересковый гаэльский эль из культовой пивоварни Вильямс Брос.
· Тот, кто стремится побеждать – «Чехов», «Бланш де Мазай» и «Red Machine». Страна с богатой историей. Нам есть чем гордиться!
Приходи в Corner Burger. Сделай выбор. Реши А КТО ТЫ?
